Paprika, Vaniglia, Santoreggia e Ginepro

Bisogna porre attenzione alla qualità delle spezie, alle contraffazioni e alle contaminazioni da anticrittogamici, quindi alla loro origine. Dobbiamo utilizzare le spezie pure e poi aggiungere l'olio e tutti i vari ingredienti, non utilizziamo salse di spezie perché non sappiamo che cosa contengano.

La paprica ha degli effetti antiossidanti, antitumorali, migliora la circolazione venosa e linfatica, ci avvantaggia anche nella glicemia. Quindi migliora il diabete e può essere utilizzata anche in gravidanza, ma questo suo effetto lenitivo calmante ha due scopi fondamentali: viene utilizzata per migliorare il sistema nervoso quindi il sonno e nello stesso tempo abbassare la pressione, in più a livello locale è un lenitivo per la pelle e per i capelli; quindi è classico l'impacco con la paprica con due cucchiaini di miele come maschera di bellezza sul viso, ma è utilizzata anche per altri usi estetici.

La vaniglia è super conosciuta però non tutti sanno che ha degli effetti antinfiammatori e anticancro come tutte le spezie diciamo di buona qualità e soprattutto ha effetti calmati. La vaniglia quindi viene utilizzata per l'ansia, per la depressione, per lo stress anche addirittura nei bambini molto piccoli. Dal punto di vista metabolico diminuisce il colesterolo, ha effetti antiossidanti e antibatterici ma calma anche la febbre e per i suoi effetti lenitivi oltre a rilassare favorisce il sonno, migliora anche gli spasmi uterini; quindi indicata per i dolori mestruali. La vaniglia è utilizzata nei neonati come olio essenziale nei diffusori, oppure proprio come olio associato magari all'olio di mandorle dolci come lenitivo per la pelle.

La santoreggia è antibatterica, antifungina, digestiva, cicatrizzante e antispasmodica. La santoreggia assomiglia un po’ al timo e origano che hanno vengono utilizzati anche per la gola e per le vie aeree superiori. Ha un effetto astringente quindi adatta per pelle grassa, viene considerata anche afrodisiaca e poi per le proprietà antiossidanti come protettiva per il cuore in quanto abbassa il colesterolo. Contiene anche le sostanze che migliorano le funzionalità delle vie urinate.

Infine il ginepro, le bacche di ginepro conosciutissime migliorano il fegato, abbassano il colesterolo hanno effetto antiossidante e antitumorale; anche in questo caso hanno degli effetti antibatterici. Ma ricordiamoci che il ginepro migliora anche l'intestino nel senso che riduce i gas intestinali e ha un effetto diuretico anche se però, mentre la vaniglia può essere utilizzata anche dai neonati, il ginepro non è tanto indicato in gravidanza.

Dott. Luigi Torchio
Specialista in medicina dello sport, studioso di medicina naturale, nutrizionista vegetariano e vegano.

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Redazione

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